Comment Pascal Poot cultive-t-il ses magnifiques tomates bio dans une terre aride, sans les arroser ni les traiter ? Et pourquoi ses récolte battent tous les records ? Pascal Poot est parti d’un constat : la mauvaise herbe est si résistante qu’on arrive même pas à s’en débarrasser. Il a appliqué ce principe aux tomates. Comment ? Il a su faire en sorte que […]
Read moreLa crise du porc n’est d’autre qu’un alignement sur les prix mondiaux, une course en avant vers la médiocrité pour obtenir un prix toujours plus bas au détriment de la qualité. Non seulement de la qualité de la viande, mais aussi celle d’un élevage, d’un métier, du fermier, du respect des animaux… Dans cette folle course en avant vers la mondialisation et la […]
Read moreLe saviez vous ? Selon une étude (laboratoires français, ONG américaine) 62% des échantillons de fruits et 30% des échantillons de légumes contenaient des résidus de pesticides. Vous en mangez donc tous les jours… Vous souhaitez acheter des fruits et des légumes bio directement chez le producteur ? Vous privilégiez le poulet « fermier » à la chair ferme, élevé en plein air et bien nourri plutôt […]
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