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Les paniers de fruits ou de légumes se composent d’un assortiment de fruits ou de légumes certifiés bio de saison. La provenance est la plus locale possible.

• Un panier différent et varié chaque semaine
• Un panier composé de produits de saison
• Des fruits ou légumes exclusivement bio
• Des produits d’une fraîcheur exceptionnelle

La composition des paniers

A savoir : en cas d’indisponibilité d’un produit, des modifications de dernière minute peuvent intervenir. Merci de votre compréhension.

Semaine du 23 au 26 août

Petit panier légumes Bio 13€

Batavia
Tomate ronde
Courgette jaune
Courge butternut
Radis blanc daikon

Petit panier fruits Bio 10€

Orange
Prune rouge
Pastèque mini
Melon

Semaine du 15 au 20 mai 2017

Petit panier légumes Bio 13€

Salade batavia
Asperge blanche
Patates douces
Chou blanc

Petit panier fruits Bio 10€

Orange azahar
Rhubarbe Alsace
Bananes côte d’ivoire
Mangue

Semaine du 08 au 13 mai 2017

Petit panier légumes Bio 13€

Salade batavia
Courgette
Brocolis
Artichauts
Carotte

Petit panier fruits Bio 10€

Orange azahar
citrons
Bananes côte d’ivoire
4 kiwi
500g cacahuètes

Semaine du 01 au 05 mai 2017

Petit panier légumes Bio 13€

Salade batavia
Concombre long
Brocolis kg
Betteraves nouvelles Alsace kg
Carottes kg
Grand panier + artichaut kg
T. grand panier + artichaut kg + asperges kg

Petit panier fruits Bio 10€

Orange azahar
Poire anjou
Bananes côte d’ivoire
2 avocats

26/04/2017 et 28/04/2017

Petit panier légumes Bio 13€

Salade batavia
Asperge blanche
Courgette
Chou blanc

Petit panier fruits Bio 10€

Orange azahar
Rhubarbe Alsace
Bananes côte d’ivoire
Mangue

19/04/2017 et 21/04/2017

Petit panier légumes Bio 13€

Pomme de terre spunta
Artichaut
Chou fleur
Panais

Petit panier fruits Bio 10€

Orange azahar
Rhubarbe alsace
Bananes côte d’ivoire

12/04/2017 et 14/04/2017

Petit panier légumes Bio 13€

batavia verte Alsace
pomme de terre agria Alsace
Asperges blanches botte France
Carottes lavées Alsace
+ 1 aromate ou poivron ou oignons…

Petit panier fruits Bio 10€

Ananas Cayenne ou Costa Rica
Pommes Pinova
Oranges Espagne
2 avocats

06/04/2017 et 08/04/2017

Petit panier légumes Bio 13€

batavia verte

2 bottes radis roses

Poireau

Chou frisé

Petit panier fruits Bio 10€

Poire William verte

Pomme elstar

banane

Amandes

29/03/2017 et 31/03/2017

Petit panier légumes 13€

batavia verte

patate douce

fenouil

chou rouge

rutabaga

Petit panier fruits 10€

orange azahar

mangue amélie

banane côte d’ivoire

pomme fuji

24/03/2017 et 27/03/2017

Petit panier légumes 13€

Pissenlit 250g

Radis rose

Artichaut blanc 500g

Chou blanc

Carotte

Petit panier fruits 10€

Mangue

Ananas

Poire william rouge

Pomme

10/03/2017 et 13/03/2017

Petit panier légumes 13€

Chou rouge

Chou frisé

Concombre long

Salade Batavia Verte

Rutabaga

Carotte

Petit panier fruits 10€

Orange azahar Espagne

Ananas Costa Rica

Poire william rouge

Banane côte d’ivoire

03/03/2017 et 06/03/2017

Petit panier légumes 13€

Chou pointu

Chou fleur

Radis blanc daikon

Salade Batavia Verte

Choucroute

Petit panier fruits 10€

Orange azahar Espagne

Mandarine sicile

Poire william verte

Banane côte d’ivoire

24/02/2017 et 27/02/2017

Petit panier légumes 13€

Chou Romanesco

Navet Violet

Patate Douce

Aubergine

Salade Batavia Verte

Petit panier fruits 10€

Orange azahar Espagne

Ananas

Pomme Royal Gala

Banane bonita Equateur

17/02/2017 et 20/02/2017

Petit panier légumes 13€

Cardon

Chou fleur

Chou blanc

Carottes

Ail, oignon, échalotte

 

Petit panier fruits 10€

Orange azahar Espagne

Noix de coco

Pomme jonagold

Banane bonita Equateur

Semaine du 10/02/2017 et 13/02/2017

Petit panier légumes 13€

Patates douces

Pomme de terre malwen

Chou rouge

Betterave rouge

Courge buttermut

Panier légumes 19€

Idem +

+ de quantités Courge + Chou

+ Batavia verte

+ Carottes

Panier fruits 10€

Orange azahar Espagne

Pomelos  Espagne

mangue Kent  Pérou

Banane Côte D’ivoire

Panier fruits 16€

Idem

Idem

cacahuètes

pomme galant

Retraits du 03/02/2017 et 06/02/2017

Petit panier légumes 13€

Chou blanc

Rutabaga

Topinambour

Carotte

Fenouil

Panier légumes 19€

Idem

+ Navet violet

+ QT Fenouil

+ 1 salade feuille de chêne rouge

Panier fruits 10€

Orange azahar Espagne

Citron sicile

Noix de coco

Banane Côte D’ivoire

Pomme

Panier fruits 16€

Idem

+ Clémentine salamita

+ pomme galant

Retraits du 30/12/2016 et 02/01/2017

Petit panier légumes 13
Marron pré cuit
Chou rouge
Panais
Topinambour
Grand panier : batavia verte + pomme de terre kuroda + quantités optimisées

Petit panier fruits
Avocat mini
Poire Packam plateau
Pomme rambour d’hiver
Grand panier : Marron ardèche comballe + quantités optimisées

Retraits du 23/12 

Petit panier légumes 13
Des légumes classiques pour arranger tout le monde :
Salade Rougette
Aromates en botte (thym, romarin, laurier)
Patates douces
Carottes
Poireaux
Navets
Grand panier : +500g oignons +500g échalotes + concombre

Petit panier fruits
Des fruits pour Noël :
Oranges sanguines moro (Italie) beau produit, belle quantité
Clémentines salamita  (Italie) beau produit, belle quantité
Dattes barquette
(Plus grand panier : quantités optimisées + 1 bel ananas de Cayenne

Retraits du 16/12 et 19/12 2016

Petit panier légumes 13
Laitue verte  bio Alsace
Salade feuille de chêne rouge bio Alsace
Persil frisé bio Alsace
Betterave cuite non livrées, remplacées par Courge Buttermut ou patates douces
Carottes
Épinards bio France
Tomates cerise barquette bio Espagne
Grand panier : quantités optimisées
(Très grand panier : quantités optimisées + PDT+ Poireaux ; 1 Choux blanc + rouge)

Petit panier fruits
Oranges bio
pomélos bio
Bananes bio Côte D’ivoire
Dattes barquettes non livrées remplacées par des noisettes bio Alsace
(Plus grands paniers : + litchis bio de la Réunion + pomme topaz)

Quantités optimisées pour les grands paniers avec un ou deux fruits ou légumes en plus 

Retraits du 09/12 et 12/12 2016

Petit panier légumes 13

Courge Butternutt bio France
Pomme de terre marabelle bio Alsace env. 1kg
Navets violets bio Alsace env. 1kg
Radis rose Provence
Carottes
1 batavia verte bio Alsace
Feuilles de Laurier
Thym
(Plus grands paniers : + Fenouil env. 1kg ; 1 Chou frisé)

Petit panier fruits 10

Pommes  bio Alsace env. 1kg
Oranges bio env. 1kg
Clémentines bio env. 1kg
Bananes bio Côte D’ivoire env. 1kg
Citron
(Plus grands paniers : + mangues + autre pomme +1kg)

Quantités optimisées pour les grands paniers avec un ou deux fruits ou légumes en plus 

Recettes avec votre panier légumes : 

BOTTERMUT ET PDT

Éplucher, laver et couper la butternut et les 300 g de pomme de terre.
Les faire cuire dans l’eau bouillante ou à la vapeur (30 min environ) puis égoutter
Écraser à la fourchette la butternut et les pommes de terre, saler et poivrer puis mettre le mélange dans un plat à gratin.
Couper des lamelles de Reblochon que vous déposerez sur le mélange butternut et pomme de terre.
Enfourner environ 20-25 min au four à 180°C (thermostat 6). Mettre éventuellement le mode grill les 5 dernières min pour faire un joli gratiné.
Bon appétit !

 

NAVETS

Eplucher eles navets, puis les blanchir 5 min dans l’eau bouillante salée et les égoutter.
Les faire ensuite revenir dans une sauteuse avec le beurre (50g) et saupoudrer de sucre (1 cuillère à café).
Les laisser dorer en remuant régulièrement, puis saler et poivrer.
Les saupoudrer de farine (2 cuillères à soupe rases), puis les arroser de bouillon (20 cl) avec le jus de viande (4 cuillères à soupe) sans cesser de remuer.
Incorporer les arômates (2 ou 3 feuilles de laurier ou thym), puis laisser mijoter 15 min et vérifier la cuisson avant de couper le feu.
Déguster en accompagnement d’un rôti.

 

Semaine du 26/11 au 01/12 2016

Petit panier légumes 13

1 chou rouge bio Alsace
brocoli bio Alsace
rutabaga bio Alsace
Plus connu sous le nom de « chou-navet, le rutabaga peut se consommer cru comme cuit mais il est traditionnellement cuisiné en purée, en gratin ou en potage.)
1 kg de carottes bio Alsace
Une laitue verte bio Alsace
Poireaux bio Alsace

Petit panier fruits 10

pommes bio Alsace 2kg
clémentines
avocats mini
citron

Quantités optimisées pour les grands paniers avec un ou deux fruits ou légumes en plus

Semaine du 21 au 26 novembre 2016

Fruits :

1 kg pomme Rubinola ou Topaze Bio Alsace
500 G pomme belle de Boskoop Bio Alsace
500 G de Prunes rouges Bio origine Espagne
6 kiwis Bio origine Italie
1 kg de bananes Bio origine Côte d’ivoire